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El café es una bebida que es obtenida a partir de unos granos, debidamente tostados y molidos, que proceden del cafeto. El fruto de esta planta es el que contiene los granos que posteriormente son transformados en café.
Aunque el café es mundialmente reconocido por su variedad en estilo de sabor y olor, y gusta mucho a quienes suelen consumirlo, el propio café es también bebido con fines estimulantes, pues esta bebida contiene cafeína. Es por ello que el café suele beberse a primera hora de la mañana, como desayuno, durante las horas laborables de casi todas las actividades profesionales, e incluso por la noche en los casos en que espera una larga jornada festiva por delante. También es común beber café cuando se realizan actividades como la conducción en un período largo de tiempo o, en definitiva, al realizar viajes en los que la persona desee mantenerse despierta y espabilada. En muchas ocasiones, el café también es una bebida de sobremesa que se suele tomar después de las comidas.
La costumbre o el hecho de establecer conversaciones, ya sean cotidianas, laborales, amistosas, de cercanía, o en algún otro tipo de cita o reunión, implica en muchos casos tomar un café. Por esta razón, el café se considera como una bebida social y, además, no dispone de alcohol en sus componentes, aunque no hay inconveniente en mezclarla, en algunas ocasiones, con algún tipo de licor. También suele beberse el café mezclado con leche, chocolate, crema, nata o leche condensada, pudiendo añadir sacarina o azúcar, si se desea. El café solo es, así mismo, consumido por las personas que necesitan más estimulación, o que simplemente desean degustar el sabor del café más puramente; en cualquier caso, se le pueden añadir uno o varios cubitos de hielo, que en este caso es una costumbre muy arraigada en España.
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