Realiza este Master Gestión de Bodega y obtén una Doble Titulación con Titulación Universitaria con 5 Créditos ECTS expedida por la Universidad Antonio de Nebrija
Jesus
MADRID
Opinión sobre Máster MBA en Dirección y Gestión de Bodegas para Restauración + Titulación Universitaria
Un máster bastante completo. La titulación es lo que mas me ha gustado, ya que he podido conseguir puntos determinantes en las oposiciones al ser baremable en las mismas. Mi primera experiencia de formación online y no dudaría en volver a repetirla. Lo recomiendo a todo el mundo.
Pablo
SALAMANCA
Opinión sobre Máster MBA en Dirección y Gestión de Bodegas para Restauración + Titulación Universitaria
Con este Máster Gestión Bodega, he conseguido afianzar mis conocimientos en lo referente a la administración y gestión de empresas. El temario es algo complejo, pero gracias al tutor he podido avanzar ya que me ha resuelto todas mis dudas en el menor tiempo posible. No le falta nada, esta completo.
Elena
SEVILLA
Opinión sobre Máster MBA en Dirección y Gestión de Bodegas para Restauración + Titulación Universitaria
Tras finalizar mis estudios en ade, quería seguir complementado mis estudios. En mi familia, tenemos una bodega familiar y quería aprender sobre la gestión de la misma. Por este motivo, realicé esta formación. Muy satisfecha con el resultado, una experiencia enriquecedora.
Eduardo
VALENCIA
Opinión sobre Máster MBA en Dirección y Gestión de Bodegas para Restauración + Titulación Universitaria
Me decidí por este Máster Gestión Bodega por el temario, precio y salidas profesionales. La verdad que era la formación que mas completa consideré, en comporación con las demás que estuve analizando. Ahora me siento un experto en enología. Lo recomiendo.
Victor
VALLADOLID
Opinión sobre Máster MBA en Dirección y Gestión de Bodegas para Restauración + Titulación Universitaria
Desde siempre me ha gustado en el ámbito de la enología y gracias a esta formación me he especializado en el mismo. Lo que mas me ha gustado es que se incluya un tema sobre la contabilidad y gestión laboral. Esta bastante completo.
MASTER GESTIÓN DE BODEGA: Gracias a este Máster Gestión de Bodega no solamente podrás completar tus conocimientos en gestión de bodega, sino que además conseguirás una Titulación Universitaria baremable en Oposiciones y Bolsas de Empleo. ¿A qué esperas?
- Características de las diferentes variedades de uva
- Calidad de la uva
- Defectos y alteraciones frecuentes
- Selección de la materia prima
- Antioxidantes y aditivos utilizados
- Características de las diferentes variedades de fruta
- Calidad de la fruta
- Defectos y alteraciones frecuentes
- Selección de otras materias primas (manzanas, peras, etc)
- Antioxidantes y aditivos utilizados
- Determinación y evolución de azúcares, ácidos y otros
- Fichas de análisis
- Cajas. Tipos de cajas, capacidad
- Remolques. Tipos de remolques, capacidad
- Análisis rápidos para determinación de azúcar y ácidos
- Determinación del grado de podredumbre
- Metodologías de cata de uvas. Método ICV
- Acidez total, pH, acidez volátil, alcohol, azúcar, anhídrido sulfuroso, ácido málico, otros
- Relaciones glucométricas (Baume, Brix, Grado probable y otros)
- Control de la estabilidad coloidal. Medidas de turbidez (NTU)
- Materiales y medios filtrantes
- Filtros de placas. Filtros lenticulares. Filtros de aluvionado continuo
- Filtros de vacío. Los filtros prensa. Filtros de membrana. Filtros tangenciales
- Métodos continuos. Adición de cristales de bitartrato potásico
- El roble. Orígenes. Composición. Fabricación de barricas
- Peligros de la contaminación microbiológica. Microorganismos contaminantes
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¡Gracias a este Máster Gestión de Bodega completarás tus conocimientos de la manera más cómoda y efectiva posible!
A día de hoy, para la construcción de bodegas, se siguen criterios de gravedad. Es decir, la uva está ubicada en la parte más alta de la misma, frente al embotellado que se localiza en la parte más baja.
Hay una enorme riqueza en la arquitectura de bodegas, que son reflejo de diferentes formas orográficas, pero también de formas de entender el vino, o riqueza aplicada a la edificación de las mismas.
Las bodegas de gran tamaño, constan de grandes depósitos con una elevada capacidad de almacenaje. En estas se permite, depositar los vinos en toneles y barricas con el objetivo de añejarlos.
Las características de las bodegas van a influir de forma directa en el tipo de vino resultante. Así, podrán influir la ventilación y humedad de las mismas.
Por otro lado, es importante detallar, que las bodegas disponen de laboratorios cuya función es comprobar y analizar la calidad del vino, así como del embotellamiento y etiquetado.
En la actualidad existen multitud de tipos diferentes de bodegas en función de su trabajo, algunas de las principales son:
Asimismo, la mejor cooperativa de vino en España, es la conocida con el nombre de ''Virgen de Viñas'', ubicada en Ciudad Real y lleva a cabo una producción anual de uvas de 200 millones de kilos.
Mediante la realización de este Master Gestión de Bodega, podrás conocer todos los aspectos importantes y fundamentales con relación a la gestión de seguridad en los aeropuertos, puesto que contamos con profesionales del sector que te ayudaran a comprender mejor esta ciencia y te motivarán a conseguir tus objetivos mediante nuestros métodos de enseñanza perfectamente optimizados para la impartición de forma online, gracias a la cual podrás acceder al curso desde cualquier parte del mundo.
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